Na 77 jaar komt er een bijzonder hoofdstuk ten einde. Choba, de smeerbare chocoladeboter waarmee het voor ons allemaal begon, neemt afscheid van het schap.
In de jaren ’50 werd Choba ontwikkeld, geïnspireerd op een lokale Italiaanse specialiteit. Wat begon als een innovatief idee groeide uit tot één van het meest geliefde broodbeleg van Nederland. Later vond Choba ook zijn weg naar consumenten in het buitenland.
Door de jaren heen bleef het merk zich ontwikkelen. Het recept werd aangepast met de tijd: dierlijke vetten maakten plaats voor plantaardige ingrediënten, maar één ding bleef hetzelfde: de vertrouwde smaak en een loyale groep consumenten die generaties lang met Choba is opgegroeid.
Nu, in 2026 geeft Choba het stokje door aan So Vegan So Fine. Een nieuw hoofdstuk waarin we inspelen op de wensen van een nieuwe generatie consumenten. Met dezelfde liefde voor chocolade, maar volledig biologisch, plantaardig, fairtrade, glutenvrij en palmolievrij.
Choba heeft Brinkers Food gebracht tot waar we vandaag staan. Met trots kijken we terug op alles wat we samen hebben bereikt, en met vertrouwen en enthousiasme kijken we uit naar alles wat nog gaat komen.
Recept
Helaas ligt Choba niet meer in de schappen, maar niet getreurd; met dit huis-tuin-en-keuken recept maak je het gewoon zelf!
Ingrediënten:
- 120 g margarine (blok, op kamertemperatuur)
- 100 g poedersuiker
- 30 g cacaopoeder
Bereiding:
1. Laat de margarine zacht worden
Haal de margarine op tijd uit de koelkast zodat deze goed mengbaar is.
2. Alles samen mengen
Doe de margarine, poedersuiker en het cacaopoeder in een kom en meng dit kort met een garde of mixer tot een egaal mengsel. Let op dat de poedersuiker en het cacaopoeder iets kunnen opstuiven bij het mengen.
3. Koelen
Doe het mengsel in een bakje en zet dit in de koelkast zodat het de juiste textuur krijgt zoals je van Choba boter gewend bent.
Geen zin om zelf te maken? Ga voor onze So Vegan So Fine hazelnootpasta. Verkrijgbaar bij jouw favoriete supermarkt.
